Etika Menyantap Sushi
Menyantap SUSHI
1.Saat mengambil sushi, Anda bisa menggunakan sumpit atau jari Anda.
2.Celupkan ikan dengan tidak mengenai nasinya ke dalam soy sauce
3.Masukkan semua sushi ke dalam mulut Anda (jangan menggigitnya setengah-setengah) dengan
menyentuhkan ikan ke lidah Anda.- Gunakan ujung sumpit yang tumpul saat mengambil makanan dari piring.
4.Selesai makan, putar hashioki (tempat menaruh sumpit) dengan sumpit. Lalu, tempatkan sumpit perlahan di samping botol soy sauce , berhadapan paralel dengan bar sushi.
5.Menggesekan sumpit bersamaan untuk melepaskan serpihannya. Ini bisa dianggap kasar. Lagi pula restoran sushi yang berkualitas tidak akan memberikan sumpit murahan.
6.Menggigit sushi setengah-setengah dan meletakkan sisanya di piring.
7.Memakan acar jahe (gari ) terlebih dahulu sebelum memakan habis sushi-nya. Nikmatilah acar jahe bersamaan (di antara) potongan sushi sebagai pembersih langit-langit mulut Anda.
8.Mencelupkan semua bagian nasi pada sushi ke dalam soy sauce karena akan membuat nasi sushi rontok.
9.Memasukan wasabi ke dalam soy sauce dan menghidangkannya seperti sup. Wasabi harusnya dinikmati bersamaan dan dimasukan langsung ke dalam sushi.
10.Menyerahkan uang kepada koki sushi. Koki restoran sushi tidak pernah menyentuh uang saat sedang bekerja.
Baca Selengkapnya ....
